Nelson Müller – Der Ernährungskompass

Zucker, Fett und Eiweiß: Drei Grundnahrungsmittel, um die sich viele Mythen ranken. Sternekoch Nelson Müller räumt auf und zeigt, wie eine gesunde und gleichzeitig schmackhafte Ernährung aussehen kann. In unterhaltsamen Reisen und informativen Experimenten gibt der Profikoch Orientierung im Lebensmittel-Dschungel. Nelson Müllers Ernährungskompass zeigt, wie wichtig Zucker, Fett und Eiweiß für uns sind, was sie kosten und wie wir auch in Zukunft unseren Bedarf decken können.